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紫菜蝦皮豆腐湯
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倒敘的時光莫經

配意麵的不是濃湯，而是這浙江人最愛的紫菜蝦皮湯了，我在湯里加入了豆腐。沒有為什麼，只是喜歡這樣子混搭一下。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 200g
紫菜 1張
醬油 1茶匙
香蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備好所用食材。
  • 步驟 2/6
    鍋里加水煮七，將豆腐改刀下鍋。
  • 步驟 3/6
    煮至豆腐出味，再將蝦皮下鍋。
  • 步驟 4/6
    微煮一下後關火，加入紫菜。
  • 步驟 5/6
    加入少許的醬油及蔥段即可。
  • 步驟 6/6
    這樣子一份紫菜蝦皮豆腐湯就完成了。
小貼士

根據個人喜好，可以在湯裡再加一點豬油，那樣子更加的鮮香。

釋出於 2019-09-30
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