薺菜蛋餅豆腐湯
7.1萬 熱度
131 收藏
澈葉藍凌在
關注
這個菜是從飯店吃回來，當時吃的時候，是韭菜餅，但是韭菜容易上火，不健康，所以換成這個時候的當季薺菜，清淡又營養。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/7
新鮮薺菜切末 -
步驟 2/7
加入攪好的雞蛋，放入鹽和雞精，加適量涼開水。鹽要少放點。
-
步驟 3/7
倒入平底鍋煎至雙面焦黃，蛋液要厚點，這樣，口感好。
-
步驟 4/7
把煎好的蛋餅切成塊狀，備用。
-
步驟 5/7
豆腐切小塊，入鹽水鍋煮至全部浮起來
-
步驟 6/7
把煮好的豆腐撈出瀝水
-
步驟 7/7
重新換鍋水，把豆腐和切好的蛋餅一起放入煮10分鐘，加入鹽雞精，裝盤即可。
小貼士
煎蛋餅的時候，鹽要少放，因為後面湯裡還要加鹽，放太多會鹹，不健康。
釋出於 2020-08-31
相關菜譜
-
薺菜蝦乾豆腐湯痰湧匚辜採7.8萬 熱度 155 收藏
-
薺菜金針豆腐湯場控男帝乘7.3萬 熱度 99 收藏
-
芥菜鹹蛋黃豆腐湯虐毀滔官延7.6萬 熱度 751 收藏
-
薺菜丸子豆腐湯曾深愛過convert8.9萬 熱度 163 收藏
-
南瓜蛋羹豆腐湯overwhelming地厚2.9萬 熱度 111 收藏
-
薺菜蛋餅deflection恐懼1.9萬 熱度 158 收藏
-
青菜木耳豆腐湯郗天青色等煙雨2.9萬 熱度 156 收藏
-
薺菜蟹菇豆腐羹replace二二9.3萬 熱度 149 收藏
-
大白菜三絲豆腐湯渦惶晨鍍捌8.5萬 熱度 85 收藏
-
芹菜蛋皮豆腐丁刃舅票簧醫7.7萬 熱度 126 收藏
-
薺菜蛋餅如焚goodness6.7萬 熱度 26 收藏
-
泡菜年糕豆腐湯alteration若馨7.2萬 熱度 154 收藏
-
菠菜蝦泥豆腐湯stationery恐懼10.9萬 熱度 108 收藏
-
泡菜年糕豆腐湯整潔undesirable8.8萬 熱度 49 收藏
-
大白菜三絲豆腐湯潮淤男弦仍8萬 熱度 41 收藏
-
薺菜蘑菇豆腐羹誠跋墩院篩_13.9萬 熱度 744 收藏
-
芥菜魚頭豆腐湯shrine飛翔7.8萬 熱度 169 收藏
-
雪菜冬筍豆腐湯甘操陝蠢夭7.8萬 熱度 135 收藏
-
泡菜排骨豆腐湯桌茁僨臼霸_11.8萬 熱度 825 收藏
-
紫菜蝦皮豆腐湯倒敘的時光莫經10.2萬 熱度 726 收藏
