今天女兒點名要吃薺菜。從冰箱裡拿出來的薺菜都硬邦邦的,也沒個頭緒。最後還是選擇了最保險的做法。薺菜蛋餅。還好,大家都很滿意。至少看上去,香香的。
薺菜是極好的健康菜。可以在地裡直接挖到。
雞蛋一定要4個,因為蛋液少了電餅鐺裡不能裝滿,成不了圓餅。