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薺菜煎餅的做法
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薺菜煎餅
時間:10-30分鐘
食材
薺菜
500g
麵粉
200g
雞蛋
2個
蔥姜
適量
鹽
適量
五香粉
適量
食用油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
親手挖的薺菜,很有成就感啊。摘好後清洗乾淨
步驟 2/7
吃野菜一定要先用開水焯燙一下,即去異味又防止有微毒。焯燙好後撈出晾涼。
步驟 3/7
薺菜切碎,加入鹽、五香粉、蔥薑末
步驟 4/7
加入麵粉和雞蛋
步驟 5/7
加適量的水攪拌成糊
步驟 6/7
鍋中放少量油煎
步驟 7/7
一面煎好後翻面,兩面煎好即可
釋出於 2020-10-12
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