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洋蔥圈蔬菜蛋餅
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晏柴後來你不在

寶寶1歲以內的飲食都是不建議加鹽的，1歲以上都還是要少糖少油。這麼一說，很多媽媽就著急啦，不加鹽哪有味道啊？孩子不愛吃怎麼辦啊？講真，這都不是事兒~不是隻有鹽、醬油、味精才能調味，用一些自帶味道的食材也能進行天然調味。而且，沒有味道，我們完全可以從輔食的“色相”入手呀！怎麼能讓輔食變得好吃呢，今天柚子媽就給大家介紹一道色彩非常鮮豔的蛋餅——洋蔥圈蔬菜蛋餅，集綠色、黃色、黃色、橙色於一體，非常簡單易學哦~十分鐘不用模具就能煎出完美蛋餅，它就是！造型美美噠有沒有？

時間:10-30分鐘
食材
洋蔥 1個
雞蛋 1個
生粉 1大勺
胡蘿蔔 1小節
玉米粒 10幾粒
豌豆 10幾粒
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    食材準備好。 ?小貼士：這裡可以把寶寶喜歡的蔬菜和不喜歡的夾雜在一起。
  • 步驟 2/18
    鍋裡水燒開，將豌豆和玉米下鍋煮30秒。
  • 步驟 3/18
    撈出來瀝乾備用。 ?小貼士：玉米含有豐富的膳食纖維，可促進胃腸蠕動。
  • 步驟 4/18
    胡蘿蔔擦絲後，切碎。
  • 步驟 5/18
    ?小貼士：擦絲後再切碎，能切得更細更碎哦；胡蘿蔔健脾消食、補肝明目，可以保護寶寶視力。
  • 步驟 6/18
    洋蔥攔腰切兩半。
  • 步驟 7/18
    在中間再切一片。
  • 步驟 8/18
    邊緣2圈慢慢剝開來，就是洋蔥圈。
  • 步驟 9/18
    洋蔥中間的芯切碎，和胡蘿蔔碎一起加入玉米豌豆粒裡。
  • 步驟 10/18
    雞蛋加入，混勻。
  • 步驟 11/18
    再加入一大勺生粉，一點鹽，混勻。
  • 步驟 12/18
    蔬菜蛋餅液就做好了。還是比較稠的。
  • 步驟 13/18
    鍋裡倒一點油，刷均勻。開小火。
  • 步驟 14/18
    放入洋蔥圈。 ?小貼士：洋蔥可以增進食慾，促進消化，有較強的殺菌作用。
  • 步驟 15/18
    用勺子把蔬菜蛋糊舀入洋蔥圈內。
  • 步驟 16/18
    蓋上蓋子中小火煎一會，待表面凝固即可。大概4，5分鐘。
  • 步驟 17/18
    完成啦，老少皆宜哦！
  • 步驟 18/18
    ?推薦理由：洋蔥可以增進食慾，促進消化，有較強的殺菌作用；胡蘿蔔健脾消食、補肝明目，可以保護寶寶視力；玉米含有豐富的膳食纖維，可促進胃腸蠕動。這款洋蔥圈蛋餅有豐富的營養，特別適合挑食或者不吃蔬菜的小朋友，造型漂亮顏值高，味道也是美美的，做起來特別方便，推薦給你們，可以試試！
小貼士

無

釋出於 2023-02-16
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