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洋蔥土豆雞蛋餅
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後來你不在夏萱

寶寶這些天生病,屬於小病號

於是開始實行“點餐”制。寶寶點啥,咱就給做啥

今天寶寶點的是雞蛋餅。

好吧,既然聖旨已經下了,就做唄

寶寶平時不怎麼吃洋蔥,但是得想著辦法讓她吃呢

於是就把洋蔥打成泥了,土豆也打成泥了,再加個雞蛋,加點麵粉,烙點餅

嘿嘿,很好吃的呢,這可不是六媽獨創的,記得也是在一個美食部落格裡學的

這個餅很有營養的說,寶寶吃了也很容易吸收的

吃起來,軟軟的,糯糯的,很利於消化的

這個餅還真是對了寶寶的胃口,一口氣吃了三張

哈哈,我家的小能吃包啊!

希望寶寶吃了媽媽做的餅之後,感冒馬上就好了!

時間:10分鐘內
食材
洋蔥 半個
土豆 1個
雞蛋 1個
麵粉 150g
50g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆,洋蔥去皮,雞蛋,麵粉準備好。
  • 步驟 2/9
    土豆和洋蔥切成小丁。方便一會打泥。
  • 步驟 3/9
    先把洋蔥丁榨成泥
  • 步驟 4/9
    接著榨土豆丁,也榨成泥。
  • 步驟 5/9
    榨好的土豆泥,和洋蔥泥。白色的是洋蔥,稍黃一點的是土豆泥。 土豆易氧化,這就是先榨洋蔥,後榨土豆的原因,快速的攪拌均勻了。
  • 步驟 6/9
    加入雞蛋,麵粉,和適量的鹽攪拌均勻。
  • 步驟 7/9
    慢慢的加水,攪成麵糊狀。
  • 步驟 8/9
    電餅鐺預熱後,抹上一層薄油後,加入麵糊,盒上蓋,加熱二分鐘左右。
  • 步驟 9/9
    二分鐘後加翻面,再盒上蓋子,加熱二分鐘,出鍋,開吃。
小貼士

切洋蔥丁的時候,先把刀上沾一些水,再切洋蔥的時候,就不會辣眼睛了。

釋出於 2023-11-26
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