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西班牙土豆雞蛋餅
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單身discourse

自駕回來，家裡只剩土豆、洋蔥、雞蛋，早餐就用它們做了西班牙土豆雞蛋餅！

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 1個
洋蔥 1個
雞蛋 2個
鹽 適量
黑胡椒粒 適量
白胡椒粉 適量
色拉油 適量
小番茄 5個
黃瓜 1段
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    準備的材料
  • 步驟 2/17
    土豆去皮切成薄片
  • 步驟 3/17
    放在水裡浸泡一會兒
  • 步驟 4/17
    洋蔥也切成小塊
  • 步驟 5/17
    平底鍋里加多點油
  • 步驟 6/17
    放入土豆片炸
  • 步驟 7/17
    炸到邊緣泛黃撈出吸油
  • 步驟 8/17
    再放入洋蔥炸軟
  • 步驟 9/17
    撈出吸油
  • 步驟 10/17
    雞蛋打散加鹽
  • 步驟 11/17
    加黑胡椒粒和白胡椒粉攪拌均勻
  • 步驟 12/17
    鍋裡留點油放入模具
  • 步驟 13/17
    放入炸過的洋蔥和土豆
  • 步驟 14/17
    加入蛋液
  • 步驟 15/17
    脫模
  • 步驟 16/17
    翻面煎熟
  • 步驟 17/17
    裝盤裝飾即可
小貼士

煎餅的時候用小火煎！

釋出於 2019-12-20
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