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西班牙土豆雞蛋餅
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橙迪頓拼鑰

西班牙傳統的早餐，可以單吃，也可以夾麵包吐司吃，尤其小孩很喜歡。只要按著我的步驟做，一定會做出來西班牙餐館水平，嘿嘿！ps：寶寶平時不愛吃的蔬菜或洋蔥，可以少加點進去，保證他們會吃光光

時間:10-30分鐘
食材
土豆 3個
雞蛋 3-4個
洋蔥 半個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    三種材料，雞蛋，洋蔥，土豆
  • 步驟 2/9
    洋蔥切碎，土豆切薄片
  • 步驟 3/9
    油需要多蠻多，大概1/4的鍋子，先放洋蔥炒香
  • 步驟 4/9
    再放土豆片，關中小火，期間要不斷翻炒，以免焦鍋，炒到土豆變軟，加半勺鹽
  • 步驟 5/9
    準備一個大碗，雞蛋打散，把煎軟榻的土豆倒回雞蛋液中，攪拌均勻
  • 步驟 6/9
    鍋裡放少量油，把雞蛋土豆混合的液體倒回鍋中，用鏟子鋪平，開大火，1分鐘後加蓋子，關火，悶10分鐘
  • 步驟 7/9
    反扣鍋蓋
  • 步驟 8/9
    再將沒煎的那面倒回鍋中，按步驟6……
  • 步驟 9/9
    顏色好看，又滿屋飄香的西班牙雞蛋餅完成！
釋出於 2018-11-28
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