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西班牙土豆餅
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抖墜以接玖

好久沒更新了，又到了一年一度的單位聯歡會時間了，最近又上班又排節目的，很忙，都沒時間做美食了，上週五單位的聯歡會終於落幕了，我們心臟中心的小品《多說一句話》受到了好評，今天聽說得了一等獎，真的很開心啊，這次我主要還是擔任幕後的工作，音樂，服裝等等，不過也上去客串了兩句，真的只有兩句哦！哈哈！

今天的西班牙土豆餅是在聽103.9廣播的時候學的，真的非常簡單。剛好在好豆網上抽到了炊大皇的試用產品，回家後就試驗了，味道很不錯。

材料：土豆一個、洋蔥半個、雞蛋3個、鹽、黑胡椒適量。

做法：

時間:10分鐘內
食材
土豆 1個
雞蛋 3個
洋蔥 半個
油 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    土豆去皮洗淨，用工具削成土豆片。
  • 步驟 2/11
    平底鍋中放入適量色拉油。
  • 步驟 3/11
    先將土豆片放進油鍋裡中火炸5分鐘。撈出備用。
  • 步驟 4/11
    洋蔥切絲。
  • 步驟 5/11
    平底鍋裡放入少量的色拉油。
  • 步驟 6/11
    放入洋蔥炒軟，炒至透明。
  • 步驟 7/11
    將炸好的土豆片均勻的平鋪在平底鍋中。
  • 步驟 8/11
    將雞蛋打入碗中，放入適量鹽後用筷子將雞蛋打散。
  • 步驟 9/11
    然後倒入平底鍋中。
  • 步驟 10/11
    倒入雞蛋後，加入適量黑胡椒調味。
  • 步驟 11/11
    待底部雞蛋都凝固成餅，再翻面煎1-2分鐘即可。
小貼士

幸福的眼淚小小囉嗦：

1、土豆在攤餅前先過下油，這樣再攤成土豆餅的時候土豆容易熟。

2、打雞蛋前加入鹽，可以使雞蛋餅的味道更均勻。

3、可以適當增加土豆用量。

釋出於 2023-07-05
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