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西班牙土豆餅
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李莫愁

這款西班牙土豆餅是我參加一個美食活動時學來的手藝，西班牙本土的做法一般都是這樣子的，我現學現賣做個嚐嚐，味道非常好，你也可以在家試一試的！

時間:10分鐘內
食材
土豆 2個
洋蔥 1/2個
培根片 2片
雞蛋 3個
鹽 適量
胡椒粉 適量
橄欖油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備材料
  • 步驟 2/13
    將土豆去皮剝成片
  • 步驟 3/13
    洋蔥切小片
  • 步驟 4/13
    培根切小片
  • 步驟 5/13
    將洋蔥和土豆放進大碗調入一些鹽抖勻
  • 步驟 6/13
    鍋裡倒入欖橄油加熱
  • 步驟 7/13
    入洋蔥和土豆翻炒一下，稍軟倒入培根片一起翻炒
  • 步驟 8/13
    土豆開始慢慢軟爛，把勺子豎起來剁剁碎
  • 步驟 9/13
    煮好後倒入篩網過濾掉油
  • 步驟 10/13
    雞蛋在碗中打散
  • 步驟 11/13
    將過篩好的土豆料倒入到雞蛋液中混合，調入一些胡椒粉
  • 步驟 12/13
    用前面瀝出的橄欖油倒入平底不粘鍋加熱，倒入拌好的土豆料，中小火煎至兩面金黃即可
  • 步驟 13/13
    用刀切成小塊分享
釋出於 2020-09-17
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