jxcaipu logo
西班牙土豆蛋餅
6.8萬 熱度 186 收藏
動靜circular

西班牙土豆雞蛋餅家庭版,一樣可以這麼誘人,早餐就是這麼任性!

時間:10-30分鐘
食材
白洋蔥 半個
大燈籠青椒 半個
土豆 一個
雞蛋 四個
蝦仁 若干
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    白洋蔥半個、大燈籠青椒半個、土豆一個、雞蛋四個、蝦仁若干，切丁。
  • 步驟 2/9
    考慮到現在健康的因素，我沒有采取原來做法用大量油，而是用一小部分的油用小火煸炒。不沾鍋放一點油，鍋熱放洋蔥翻炒。
  • 步驟 3/9
    然後再放入土豆一起翻炒到土豆微熟。
  • 步驟 4/9
    最後放入青椒、蝦仁一起翻炒，加鹽，熟了出鍋瀝乾油。
  • 步驟 5/9
    雞蛋打散以後，把剛才炒好的土豆涼一會，倒入蛋液中
  • 步驟 6/9
    鍋裡稍許放一點油。
  • 步驟 7/9
    然後倒入蛋液，用鏟子抹平。
  • 步驟 8/9
    蓋上蓋子，小火慢慢烘，等上面的蛋全部凝固了，關火蓋上蓋子捂一會，出鍋，香噴噴的蛋餅好了~
  • 步驟 9/9
    切開以後，又香又有營養的西班牙土豆蛋餅可以品嚐了。
釋出於 2020-09-17
322
相關菜譜
寫評論