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西班牙土豆煎蛋餅
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整潔undesirable

每次休息，回來的頭一件事就是做新菜，髮菜譜，賺豆豆，已經成了一種習慣，好像沒有新菜發表總覺得少了一件什麼事似的，哈哈！新品剛上桌，女兒就忍不住哇哇叫：“哇，好吃，麻麻，好吃，好吃”！嗯，到底是菜好吃，還是麻麻好吃呢！哈哈哈哈哈哈哈！

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1粒
雞蛋 3粒
洋蔥 半顆
黑胡椒粉 適量
鹽巴 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    土豆削皮切成薄片
  • 步驟 2/12
    入水浸泡去澱粉
  • 步驟 3/12
    洋蔥切絲
  • 步驟 4/12
    雞蛋打散備用
  • 步驟 5/12
    鍋裡入油，燒至冒氣
  • 步驟 6/12
    放入瀝乾水分的土豆，煎至邊緣有點金黃色
  • 步驟 7/12
    推到鍋旁，放入洋蔥煸香
  • 步驟 8/12
    劃拉下土豆片和洋蔥一起翻炒，加入鹽巴，黑胡椒粉（多放點）
  • 步驟 9/12
    整出圓形
  • 步驟 10/12
    淋入雞蛋，凝固成型後翻面
  • 步驟 11/12
    取出，表面再撒上一層薄薄的黑胡椒粉即可
  • 步驟 12/12
    美美的享用吧！
小貼士

蛋液倒入時先不要動，中火先煎2，3分鐘，凝固成型後翻面

釋出於 2019-09-25
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