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香煎土豆雞蛋餅
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書柳歐買嘎絲

寶寶晚上不想吃飯，就想著給他做個好吃的點心，即有營養，又能吃飽肚子，當然最主要還要好吃，寶寶才會吃，所以就有了這個外脆內香的土豆雞蛋餅，做了六個，寶寶吃了五個，我偷吃了一個！嘻嘻！

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1個
雞蛋 1個
油 適量
鹽 2g
麵粉 適量
榨菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    土豆一個。
  • 步驟 2/11
    切成絲用水泡下去除澱粉。
  • 步驟 3/11
    雞蛋一個加入2克的鹽（可以根據自己喜好增減）。
  • 步驟 4/11
    榨菜絲切成丁。
  • 步驟 5/11
    加入雞蛋中。
  • 步驟 6/11
    然後放入土豆絲。
  • 步驟 7/11
    加入適量的麵粉。
  • 步驟 8/11
    拌勻。
  • 步驟 9/11
    平底鍋放少量的油，把餅坯放入鍋裡，用勺子把土豆壓成餅。
  • 步驟 10/11
    煎至兩面金黃即可。
  • 步驟 11/11
    外皮脆脆的土豆雞蛋餅就好了，很受小朋友的喜歡呢，香香的。
小貼士

不需要放水了，用小火煎。

釋出於 2022-11-01
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