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蔬菜蛋餅
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七色花愛戀雨陽

早晨起來，動動手就可以吃的很營養。蔬菜蛋餅，看得見的菜葉，看得見的雞蛋，吃起來軟嫩鹹香，在配一碗米粥，營養早餐哦。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
青椒 20g
生菜 10g
油 適量
鹽 適量
麵粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料備好。
  • 步驟 2/8
    青椒和生菜切碎。
  • 步驟 3/8
    雞蛋加適量鹽打散。
  • 步驟 4/8
    青椒和生菜碎家適量麵粉、水和鹽調成糊，不能太乾。
  • 步驟 5/8
    平鍋加熱放油，放兩勺調好的菜麵糊，不要太厚，鋪平。小火煎。
  • 步驟 6/8
    快要透明是倒入大三的蛋液鋪平。小火慢慢煎。
  • 步驟 7/8
    大爺半熟時，用木鏟三折捲起。
  • 步驟 8/8
    兩面煎金黃到裡面蛋液熟透即可。
小貼士

麵粉的量要適量，不能太乾，加水後用勺能輕鬆舀起不粘連就可以。

要等到蛋液半熟的時候捲起，那樣即熟的快，又能粘在一起。

釋出於 2019-10-15
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