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火腿蔬菜蛋餅
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穿草裙的少女阿

雞蛋富含各類營養，是人類常食用的食品之一。雞蛋是人類理想的天然食品，在吃法上也應注意科學。對於老年人來說，吃雞蛋應以煮、臥、蒸、甩為好，因為煎、炒、炸雖然好吃，但較難以消化。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 150g
雞蛋 2個
火腿 半根
蘿蔔 50g
青菜 50g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蘿蔔、青菜、火腿切碎。
  • 步驟 2/8
    放入碗中，加雞蛋。
  • 步驟 3/8
    加麵粉，加鹽，攪拌成麵糊。
  • 步驟 4/8
    加一點點油，入鍋煎。
  • 步驟 5/8
    小火，蓋蓋燜一會。
  • 步驟 6/8
    底面凝固，準備翻面。
  • 步驟 7/8
    翻面後繼續煎。
  • 步驟 8/8
    另一面也煎金黃，出鍋。
小貼士

中小火，注意不要煎糊。

釋出於 2019-10-23
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