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韓國辣醬火腿菠菜蛋餅
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親遊謝暈冉

這個強烈向大家推薦的，如果親家裡有韓國辣醬，一定要嘗試一下。這是我自創的一個早餐餅餅，因為韓國辣醬本身有甜而微辣的特性，我加了一勺進了餅中，一開始，我家小朋友看到紅紅的餅，拒絕吃，嚐了一塊後，吃光了整個餅，而我，只嚐到了一口。因為家裡只有那麼一點點焯熟的菠菜，我只好忍著饞蟲做罷。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 100g
火腿 80g
菠菜 40g
雞蛋 1個
油 適量
韓國辣醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備韓國辣醬、焯熟的菠菜，火腿腸。
  • 步驟 2/6
    將火腿腸切成細末，菠菜也切成細段。
  • 步驟 3/6
    加入麵粉、雞蛋。
  • 步驟 4/6
    加入一勺韓國辣醬，適量水調成稠稠的麵糊。
  • 步驟 5/6
    平底鍋中放少許油燒熱，倒入麵糊。
  • 步驟 6/6
    小火蓋蓋慢烙，等一面成型起殼後翻面再烙。
小貼士

1、我烙煎餅時不喜歡放太多的油，如果油放多點，煎出來會更漂亮，更香。

2、初次做可嘗次少放點韓國辣醬，但要適當加入點鹽。

3、因為麵糊有一定的厚度，所以一定要小火蓋蓋慢烙，以免造成外糊內生的現象。

釋出於 2019-09-05
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