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韓國辣醬燉土豆
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我對你有想法鴨

愛吃土豆，愛吃軟軟的燉土豆，與肉同燉、與排骨同燉、用黃豆醬燉都好吃，這次用韓國辣醬燉，微辣軟爛入味的土豆也很不錯。

時間:10分鐘內
食材
土豆 300g
油 適量
鹽 適量
韓國辣醬 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    土豆去皮洗乾淨。
  • 步驟 2/7
    切成滾刀塊。
  • 步驟 3/7
    起油鍋，蔥姜入鍋煸香。
  • 步驟 4/7
    土豆入鍋炒。
  • 步驟 5/7
    加韓國辣醬炒。炒均勻加適量水，蓋上鍋蓋燉。大火燒開，改小火燉，其間適時翻炒。
  • 步驟 6/7
    土豆燉至7、8分熟時加鹽，炒均勻繼續燉。
  • 步驟 7/7
    燉至土豆軟爛入味即可出鍋裝盤。
小貼士

土豆要小火慢燉更入味。

此菜主要品韓國辣醬的味道，不宜新增多種調味品。

釋出於 2022-10-12
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