jxcaipu logo
韓國辣醬炒雞蛋
15.4萬 熱度 192 收藏
江又靈重

小時候很愛吃醬炒雞蛋，那是用東北的豆瓣醬炒的，很香很下飯，昨天想吃醬炒蛋，家裡正好沒有豆醬，而有上次做拌飯剩下的韓國拌飯醬，就用來試試，一炒出來味道更真很好吃，有點微甜，讓蛋吃起來更鮮嫩可口。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 4個
油 20ml
鹽 1.5g
韓國拌飯辣醬 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞蛋打入盆中攪打勻。
  • 步驟 2/5
    起鍋熱油，油燒開後倒入雞蛋。
  • 步驟 3/5
    雞蛋炒至八成熟時倒加盆中。
  • 步驟 4/5
    把辣醬和鹽放入鍋中，加入少許清水將醬炒開。小火
  • 步驟 5/5
    下入雞蛋大火快速炒勻出鍋。
小貼士

把醬放到鍋裡時要小火，加少許水將醬炒開，粘稠不成團就可以。

重口味的也可以多放醬不放鹽。

釋出於 2019-11-12
268
相關菜譜
寫評論