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韓國辣醬炒什錦海鮮
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若馨distinguish

去了麥德龍賣場後，才知原來蘇城各大酒店、餐館的食材大部分都在這購買，80%都是冷凍產品，連五穀雜糧包都可以買到O(∩_∩)O哈哈~今晚這些什錦海鮮就是在麥德龍購買的。這道菜具有提神利尿、健胃潤腸、開胃消食、補肝明目、滋陰壯陽的功效。

時間:10-30分鐘
食材
什錦海鮮 500g
胡蘿蔔 300g
洋蔥 150g
青椒 80g
橄欖油 適量
韓國辣醬 適量
薑片 適量
雞粉 適量
粟米粉 適量
砂糖 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：什錦海鮮、胡蘿蔔、青椒、洋蔥和韓國辣醬。
  • 步驟 2/11
    將胡蘿蔔、青椒、洋蔥擇洗乾淨，切好。
  • 步驟 3/11
    準備芡汁（韓國辣醬、砂糖、雞粉、粟米粉和清水拌勻）。
  • 步驟 4/11
    熱鍋，倒入適量的橄欖油。
  • 步驟 5/11
    放入薑片爆香。
  • 步驟 6/11
    放入擇洗乾淨的海鮮。
  • 步驟 7/11
    煸炒九分熟，剷起待用。
  • 步驟 8/11
    原鍋倒入適量的橄欖油，放入胡蘿蔔、青椒和洋蔥，煸炒至食材熟透。
  • 步驟 9/11
    將海鮮回鍋。
  • 步驟 10/11
    倒入芡汁，炒勻收汁。
  • 步驟 11/11
    熄火盛出。
小貼士

韓國辣醬的用量按照自己的口味來決定。

釋出於 2023-04-25
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