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韭菜蛋餅
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deflection恐懼

冬天裡的韭菜非常鮮嫩，價格也非常的高，簡簡單單的韭菜蛋餅，非常利於腸胃的清理。

時間:10分鐘內
食材
韭菜 300g
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
白胡椒粉 適量
料酒 1大勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    新鮮的有機韭菜、雞蛋；
  • 步驟 2/8
    韭菜清洗乾淨，切成碎丁；
  • 步驟 3/8
    雞蛋打在大碗裡，放入鹽、料酒、白胡椒粉；
  • 步驟 4/8
    倒入切碎的韭菜；
  • 步驟 5/8
    攪拌成均勻的蛋糊；
  • 步驟 6/8
    平底鍋放少許的油，油熱後倒入適量的蛋液；
  • 步驟 7/8
    一面煎黃後，再翻面；全程小火；
  • 步驟 8/8
    吃的時候切塊即可。
小貼士

韭菜富含纖維，清理大魚大肉之後的腸胃非常有效。

釋出於 2023-06-10
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