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韭菜蛋餅
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海風銥嘫懵懂

補腎壯陽：韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份。益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。

時間:10分鐘內
食材
韭菜 100g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    韭菜一把
  • 步驟 2/8
    韭菜洗淨切碎
  • 步驟 3/8
    雞蛋敲破攪拌好
  • 步驟 4/8
    韭菜放入鍋中焯水
  • 步驟 5/8
    韭菜瀝乾倒入雞蛋液裡攪拌均勻
  • 步驟 6/8
    不粘鍋放少許油
  • 步驟 7/8
    倒入韭菜雞蛋液
  • 步驟 8/8
    小火煎至一面微黃，再轉面煎
小貼士

小火煎不容易焦

釋出於 2019-10-12
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