韭菜蛋餅
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扈曼綠應
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
韭菜切碎。 -
步驟 2/6
碗中打入兩個雞蛋攪散。
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步驟 3/6
加入韭菜，加鹽調味。
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步驟 4/6
油燒至七成熱下入調好的韭菜蛋液，小火慢慢轉動鍋子，使蛋液均勻攤開，煎至上邊差不多沒有太多流動液時拿出真正的技術：顛鍋翻面。沒把握的就用鏟子切碎了再翻吧。
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步驟 5/6
把握火候，翻過來就是醬紫啦，非常有食慾，翻過來再煎個一分多鐘就可以出鍋。
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步驟 6/6
上桌了，一面金黃一面軟糯^o^非常好吃
釋出於 2020-07-13
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