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蘑菇肉片湯
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華落花人獨立

孩子愛吃蘑菇，菇類品種挺多的，味道都非常鮮美，今天買了這種細細的蘑菇燒湯，加了肉片，味道鮮極了，喜歡的親也可以試試喲。

時間:10-30分鐘
食材
蘑菇 200g
瘦肉 200g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
味精 半勺
料酒 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備一些新鮮蘑菇，清洗乾淨。
  • 步驟 2/9
    準備一塊瘦肉。
  • 步驟 3/9
    瘦肉切片，用鹽，料酒，生粉醃製一下。
  • 步驟 4/9
    鍋加水，放入薑絲和油燒開。
  • 步驟 5/9
    加入蘑菇。
  • 步驟 6/9
    煮到八成熟。
  • 步驟 7/9
    加入瘦肉片同煮。
  • 步驟 8/9
    加鹽，味精調味。
  • 步驟 9/9
    起鍋裝碗，撒上香蔥。
小貼士

瘦肉加鹽，料酒，生粉先醃製，是為了肉肉更加滑嫩而且入味。

釋出於 2023-06-28
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