jxcaipu logo
雙菇肉片湯
5.4萬 熱度 95 收藏
痰湧匚辜採

來廣東十幾年了，也嫁作人婦，還是廣東人的老婆，基本上做到餐餐有湯。可是都老火煲也不現實，有時也偷懶上個快手的湯，比如雞蛋湯，肉絲湯，還有今天的肉片湯。

時間:10分鐘內
食材
瘦肉 50g
香菇 50g
金針菇 50g
香菜 3棵
生抽 適量
鹽 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    洗淨的原料圖。
  • 步驟 2/6
    香菇、瘦肉切片，香菜切段，金針菇撈出瀝水。瘦肉加紅薯粉、生抽醃製。
  • 步驟 3/6
    砂鍋裝水燒開。
  • 步驟 4/6
    下香菇、金針菇煮開。
  • 步驟 5/6
    下醃好的肉片，再次水開、肉片變色時下鹽調味，關火。
  • 步驟 6/6
    撒入香菜段。
小貼士

肉片儘量切薄，變色即可關火

釋出於 2019-12-19
34
相關菜譜
寫評論