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雙菇肉片
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自仕鴨毓憂

胖子用的是杏鮑菇和海鮮菇與豬肉同炒，只需加一點鹽來調味，依靠蘑菇本身的鮮味就能成就一道味道鮮美，營養豐富美味佳餚。

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 150g
海鮮菇 70g
豬肉 70g
蔥 5g
姜 3g
鹽 5g
花生油 30ml
水澱粉 適量
木耳 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    杏鮑菇洗淨切片。
  • 步驟 2/10
    海鮮菇洗淨控水備用。
  • 步驟 3/10
    豬肉切片。
  • 步驟 4/10
    木耳泡發洗淨撕成小塊。
  • 步驟 5/10
    熱鍋下油，放入蔥姜熗鍋。
  • 步驟 6/10
    放入豬肉翻炒至豬肉出油。
  • 步驟 7/10
    加入蘑菇和木耳。
  • 步驟 8/10
    再加入鹽和剩下的蔥薑末翻炒一分鐘。
  • 步驟 9/10
    加入適量水澱粉。
  • 步驟 10/10
    勾芡翻炒均勻出鍋即可。
小貼士

蘑菇本身很鮮，不要再加味精。

蘑菇的種類可隨意選擇。

釋出於 2023-01-11
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