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杏鮑菇肉片
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燈泡與狗

杏鮑菇肉片是一道很可口的小菜，它顏色亮麗。含有豐富的蛋白質，碳水化合物及維生素和礦物質，可以提高人體免疫力。

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 300g
瘦肉 80g
紅辣椒 50g
食用油 適量
鹽 適量
澱粉 適量
料酒 適量
蒜 適量
調味料 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    杏鮑菇切成薄片
  • 步驟 2/10
    紅辣椒洗乾淨，切成片
  • 步驟 3/10
    瘦肉切成片，用鹽、澱粉、料酒、食用油調好
  • 步驟 4/10
    鍋燒熱，加入食用油，把肉片倒入鍋中爆炒
  • 步驟 5/10
    肉片爆炒後盛碗待用
  • 步驟 6/10
    倒入杏鮑菇翻炒
  • 步驟 7/10
    倒入紅辣椒翻炒
  • 步驟 8/10
    加入蠔油
  • 步驟 9/10
    倒入肉片翻炒
  • 步驟 10/10
    加入鹽、調味料翻炒盛盤。
小貼士

瘦肉切成片用鹽醃製，然後用料酒、澱粉、食用油調好。

釋出於 2022-07-10
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