jxcaipu logo
香煎杏鮑菇肉粒
8.7萬 熱度 195 收藏
Dylan_LT

杏鮑菇是我特別喜歡的一種菇類，隨便煎煎，撒點鹽，撒點黑椒或者椒鹽，就很好吃。以往是喜歡切片來煎，這次試試切丁，跟肉丁一起煎，調味方面除了黑椒，還淋了一點醬油，別有一番風味。

時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 150g
杏鮑菇 1個
油 適量
鹽 適量
生粉 適量
醬油 適量
黑椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料；
  • 步驟 2/7
    杏鮑菇切成小方塊；
  • 步驟 3/7
    瘦肉切成小方塊，用醬油、生粉抓拌均勻，醃10分鐘；
  • 步驟 4/7
    燒熱平底鍋，放入瘦肉塊，煎至兩面金黃，盛起備用；
  • 步驟 5/7
    平底鍋放稍多一點油，燒熱，倒入杏鮑菇，撒少許鹽調味；
  • 步驟 6/7
    中火煎至兩面金黃；
  • 步驟 7/7
    倒入肉丁，淋少許醬油，磨入黑椒碎，翻炒均勻即可；
小貼士

放醬油是為了讓這道菜的顏色更好看，不喜歡放醬油的可以省略，直接放鹽調味也很好吃的。

釋出於 2020-04-01
215
相關菜譜
寫評論