杏鮑菇:因其肉質肥厚，口感脆嫩似鮑魚和具獨特的杏仁香味，而得名。富含高蛋白、低脂肪和人體必需的多種氨基酸及膳食纖維，具有降三高促消化、增強免疫能力和防止心血管病及抗癌等諸多功效；其營養和保健價值極高；集食用/藥用食療於一體的珍稀食用菌；食用方法也很多煎炒烹炸、蒸烤煮燉，只要自己喜歡怎樣食用都美味，所以很受人們喜愛。

杏鮑菇和黑胡椒醬真的很搭，我家每次做一大盤，都是三下五除二就沒了，那位總抱怨：下次再多做點；看來也只能那樣了。這道菜，操作簡單卻不失美味，喜歡的親，只要看一遍就能學會，下面就一起來看看吧~~~