香煎杏鮑菇
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杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，特別是菌柄組織緻密、結實、乳白，可全部食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口，被稱為“平菇王”、“乾貝菇”。下次應該多做點，杏鮑菇一煎縮水的厲害，成品只有一點點了，好吃沒過癮。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備食材 -
步驟 2/6
杏鮑菇洗淨切片
-
步驟 3/6
電餅鐺放油，放入杏鮑菇
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步驟 4/6
等一面金黃後翻面，煎到兩面金黃
-
步驟 5/6
撒上椒鹽
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步驟 6/6
撒上黑胡椒粉即可
小貼士
杏鮑菇煎之前吸乾水分。
釋出於 2023-01-15
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