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1把香菇,1塊豆腐,1塊五花肉,教您經典煎豆腐香菇肉片的家常做法,外賣25一份!
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香菇肉片是最經典的家常小炒之一，其特色在於香菇和肉片的滑嫩爽口，香菇有著“山珍之王”的美稱，脂肪含量較少，多食香菇既能提高細胞免疫力又可以瘦身，香菇本身的香味及鮮嫩口感，搭配肉片則是錦上添花，下館子或點外賣都得20多一份，其實準備好食材在家就可以快速做好，營養又果腹。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 100g
瘦肉 80g
香菇 3個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豆腐切小塊。
  • 步驟 2/7
    鍋熱油，下入豆腐塊煎至兩面金黃，盛起備用。
  • 步驟 3/7
    鍋重新熱油，下入肉塊炒至變色。
  • 步驟 4/7
    加入香菇，煸炒出香味。
  • 步驟 5/7
    加入煎好的豆腐塊一起炒制。
  • 步驟 6/7
    加入蔥花提味。
  • 步驟 7/7
    最後調入適量鹽即可。
小貼士

豆腐煎至兩面金黃。

釋出於 2019-05-28
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