Name: 腐竹燴五花肉片
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 五花肉 200g; 幹腐竹 200g; 油 適量; 鹽 適量; 味精 適量; 醬油 適量; 料酒 適量

腐竹燴五花肉片

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腐竹燴五花肉片，鮮香可口，營養豐富，清香美味，特別適合老人和小孩吃喲。

時間:30分鐘-1小時

食材

五花肉 200g

幹腐竹 200g

油適量

鹽適量

味精適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

腐竹泡開切3cm的段
步驟 2/13

五花肉切薄片
步驟 3/13

鍋燒熱，放少許油
步驟 4/13

放入五花肉片煸炒
步驟 5/13

煸炒變色，噴料酒去腥
步驟 6/13

放入醬油增色
步驟 7/13

翻炒均勻
步驟 8/13

放入腐竹段
步驟 9/13

放入適量的清水
步驟 10/13

大火煮開，改小火燒20 分鐘
步驟 11/13

放鹽
步驟 12/13

放味精
步驟 13/13

翻炒幾下，就做好了

小貼士

腐竹一定要煮軟，才好吃喲。

釋出於 2019-11-01

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