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五花肉片炒蒜薹
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Esperanza-琳

按說炒蒜薹應該用肉絲來炒的，可是我最近上火不能吃大魚大肉，實在是饞了，今晚決定就用五花肉片炒蒜薹了，想著吃那個大片的五花肉就香呀，哈哈，就這麼辦了，開始炒菜。今年蒜薹好貴呀，蒜你狠是不是又要回來了，趁著還沒到春節趕緊多吃幾次吧，照這個趨勢春節不定多少錢一斤呢還。

時間:10分鐘內
食材
蒜薹 400g
油 適量
鹽 適量
五花肉 100g
生抽 適量
薑絲 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    首先將蒜薹摘一下，去掉老的地方，在清水裡泡一會兒
  • 步驟 2/10
    五花肉切片姜切絲備用
  • 步驟 3/10
    蒜薹切段
  • 步驟 4/10
    炒鍋燒熱以後加入玉米油
  • 步驟 5/10
    下入五花肉片煸炒
  • 步驟 6/10
    肉片變色以後下入薑絲
  • 步驟 7/10
    再加入切好的蒜薹段
  • 步驟 8/10
    翻炒一下加入適量鹽
  • 步驟 9/10
    倒入生抽翻炒均勻就可以了
  • 步驟 10/10
    出鍋裝盤即可食用
小貼士

因為蒜薹有點發甜所以放了醬油以後稍微翻炒就出鍋，不然很愛扒鍋。

釋出於 2022-12-31
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