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胡蘿蔔炒五花肉片
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恨靈雕

這是一款適合做便當菜的快手菜。

胡蘿蔔與五花肉一起炒，不但好吃，還可以更好的吸收胡蘿蔔素。

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 200g
五花肉 150g
蔥 25g
蒜 10g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
生粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    胡蘿蔔切粗條，五花肉用鹽、醬油、生粉醃味、蔥切節段、蒜拍碎；
  • 步驟 2/7
    炒鍋下油燒熱，爆香蒜；
  • 步驟 3/7
    倒下五花肉炒至5熟，裝出備用；
  • 步驟 4/7
    倒下胡蘿蔔翻炒；
  • 步驟 5/7
    胡蘿蔔炒至7成熟後，倒下五花肉一起炒；
  • 步驟 6/7
    把胡蘿蔔與五花肉一起炒熟；
  • 步驟 7/7
    下鹽、醬油調味，倒入蔥段拌均即可出鍋。
小貼士

這是一道便當菜，所以蔥最後放下，以免因為加熱過，造成蔥變黃，失去香味。

釋出於 2022-05-13
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