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土豆胡蘿蔔炒五花肉
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王語嫣architect

特別喜歡吃土豆，搭配胡蘿蔔和五花肉一起炒制，土豆的軟糯，加上胡蘿蔔的鮮甜，下飯可口。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1個
胡蘿蔔 50g
五花肉 180g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
蠔油 1匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鍋熱油，下入五花肉煎炒出油。
  • 步驟 2/5
    加入土豆塊，炒至變色。
  • 步驟 3/5
    加入胡蘿蔔，翻炒均勻。
  • 步驟 4/5
    加入1匙蠔油上色提味。
  • 步驟 5/5
    最後加入適量鹽和雞精調味。
小貼士

土豆比較難熟，要先炒至變色再下胡蘿蔔。

釋出於 2023-02-18
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