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胡蘿蔔炒五花肉
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燕殺戮橫行

胡蘿蔔營養很高，五花肉是無數人的最愛，這兩樣搭配，葷素結合，肉不膩，胡蘿蔔特別好吃。這道胡蘿蔔炒五花肉，簡單快捷，是非常下飯的家常菜。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 150g
胡蘿蔔 1根
油 適量
鹽 適量
大蔥 1段
生薑 1塊
大蒜瓣 2瓣
生抽 少許
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好原材料
  • 步驟 2/10
    鍋裡放入適量水，加入適量料酒，放入五花肉煮熟
  • 步驟 3/10
    胡蘿蔔切成薄片
  • 步驟 4/10
    蔥薑蒜切成末
  • 步驟 5/10
    煮熟的五花肉切成薄片
  • 步驟 6/10
    鍋裡放入少許油，煸炒五花肉，慢慢煸炒，炒出油分
  • 步驟 7/10
    鍋裡留底油，爆香蔥薑蒜末
  • 步驟 8/10
    加入胡蘿蔔翻炒
  • 步驟 9/10
    加入炒好的五花肉，加入適量鹽和少許生抽，翻炒均勻
  • 步驟 10/10
    出鍋了
小貼士

一：煮五花肉的時候加點料酒，能有效去腥；

二：五花肉要慢慢煸炒出油分，然後多餘的油分倒出留著別用。

釋出於 2025-02-19
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