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土豆紅蘿蔔炒五花肉
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優雅

冰箱裡有些五花肉，於是，去超市買了些土豆和紅蘿蔔回來燜五花肉。如果我女兒在，相信她很喜歡吃的。下回，媽媽嘗試著做漂亮點。

時間:10分鐘內
食材
五花肉 300g
紅蘿蔔 1個
小土豆 2個
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鍋內放少許油，燒熱，倒入切好的五花肉。
  • 步驟 2/7
    翻炒
  • 步驟 3/7
    加入少許醬油和大蒜 ，以上色。
  • 步驟 4/7
    倒入紅蘿蔔
  • 步驟 5/7
    倒入土豆，翻炒。
  • 步驟 6/7
    加鹽，翻炒一會後，加入少許酒麴，沒有酒麴的可不加。加入少許清水，燜熟即可出鍋。
  • 步驟 7/7
    出鍋開吃了。
小貼士

紅蘿蔔較難熟，要先倒入，也好吸豬肉的味道。

釋出於 2022-06-01
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