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炒豆腐的家常做法,讓你得心應手吃豆腐,朋友天天想來蹭飯
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抖墜以接玖

家裡老人都有三高，吃豆腐補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。每天吃兩塊豆腐，就能滿足一天的鈣需求量，特別上了年紀的人要經常吃，小孩也能吃，吃豆腐還美白，真的是老少皆宜，關鍵是價格還便宜。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 1塊
小蔥 適量
油 適量
鹽 適量
鮮味王 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好豆腐和小蔥(家裡沒有小蔥我用小蒜代替的)洗淨
  • 步驟 2/7
    把小蔥切成丁，豆腐切成兩釐米寬三釐米長厚1釐米的塊狀
  • 步驟 3/7
    鍋中倒入適當的油(我用的是以前老式的呂鍋，用的年代久了就黑了，不過我還是挺喜歡用這個鍋子，因為他不沾)
  • 步驟 4/7
    把豆腐塊均勻的放到油鍋中，等1、2分鐘底下煎的金黃的就能反面了
  • 步驟 5/7
    看這是翻過的樣子
  • 步驟 6/7
    等1分鐘撒點鹽，小蔥，還有鮮味王，翻炒均勻就可以出鍋了
  • 步驟 7/7
    出鍋裝盤就可以了
小貼士

儘量不要經常翻動，會碎掉的。

釋出於 2019-05-28
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