乾煸菌菇肉片
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乾煸菌菇肉片和多糖等營養成分的健康食品。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
豬肉片 -
步驟 2/10
泡發的香菇
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步驟 3/10
蘑菇用淡鹽水泡洗
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步驟 4/10
蘑菇切片，香菇去根
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步驟 5/10
鍋內倒油，油溫7分熱
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步驟 6/10
倒入菌菇煸炒至出水份
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步驟 7/10
加入料酒去菌菇味
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步驟 8/10
加入適量的生抽和老抽
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步驟 9/10
翻炒均勻倒入肉片
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步驟 10/10
翻炒均勻後加入白糖翻炒均勻後熄火
小貼士
菌菇要煸炒出水分再調味這樣會更入味
加了生抽和老抽，無需加鹽
加入適量的料酒能去除菌菇味
釋出於 2019-10-17
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