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乾煸菜花肉片
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foreign溫柔

花菜常吃對身體非常有益，現在也是家裡有常備菜家常菜。無論是素炒還是加肉炒都非常的美味，我們家裡最常做的花菜吃法就是乾煸花菜，直接乾煸還是加了肉片乾煸那都是非常美味的下飯菜。

時間:10分鐘內
食材
菜花 1只
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜 適量
肉片 適量
生抽 適量
糖 適量
辣椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    花菜一隻洗淨去柄，肉用清水沖洗下
  • 步驟 2/11
    花菜切成小塊肉切成肉片
  • 步驟 3/11
    備好蒜片和薑絲
  • 步驟 4/11
    熱鍋入油先放入肉片炒
  • 步驟 5/11
    炒至肉變成白色，再把肉推向一邊
  • 步驟 6/11
    加入蒜片和薑絲翻炒
  • 步驟 7/11
    加入幹辣椒炒香
  • 步驟 8/11
    倒入花菜
  • 步驟 9/11
    大火翻炒瀝入生抽翻炒均
  • 步驟 10/11
    花菜煸炒至軟加入鹽味調味即可關火
  • 步驟 11/11
    入盤上桌
小貼士

乾煸中間就不要放入水煮，那樣的味道不如干煸的菜味道香

釋出於 2022-03-28
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