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乾煸菜花
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道釋商贅贗

乾煸花菜我們家裡非常喜歡吃，當然花菜含有較多的維生素A、B族維生素、維生素C和胡蘿蔔素，礦物質成分較其他蔬菜更為全面，鈣、磷、鐵、鉀、錳含量都很高，葉酸含量尤高，具有很高的營養價值和食療保健作用。乾煸菜花做起來就非常的好吃，即營養又下飯的好菜哦。

時間:10分鐘內
食材
菜花 400g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    菜花切成小朵放開水裡燙一下
  • 步驟 2/8
    撈出放涼水裡拔一下
  • 步驟 3/8
    再備好青椒
  • 步驟 4/8
    熱鍋入油，放入蔥段爆香
  • 步驟 5/8
    加入幹辣椒炒香
  • 步驟 6/8
    倒入菜花和青椒一起翻炒
  • 步驟 7/8
    加入蠔油
  • 步驟 8/8
    加入生抽和鹽炒均即可
小貼士

這裡的花菜是先用開水焯下水，然後在炒的時候就不用太久了

釋出於 2022-12-20
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