幹辣椒炒肉片
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幹辣椒炒肉片
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
豬肉切片，其他的食材都洗切好 -
步驟 2/8
油鍋燒熱，炒香薑絲後將肉片放進去，炒至豬肉片微微變色
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步驟 3/8
下入辣椒片，大火翻炒至辣椒微微變軟
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步驟 4/8
加入鹽
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步驟 5/8
幹辣椒準備，
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步驟 6/8
將幹辣椒也倒入鍋裡，一起燜炒至幹辣椒充分吸收湯汁變軟
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步驟 7/8
出鍋
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步驟 8/8
成品
小貼士
1、辣椒不要炒太長時間，微微變軟即可。
2、幹辣椒加進後，如果湯汁太少，可以沿著鍋邊淋入少許水。
釋出於 2020-11-04
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