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香菇肉腸雞蛋炒飯
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晚上不想炒菜了，還剩一碗米飯想著還是炒點飯吃吧，這樣就不用再做飯炒菜了。還有一點香菇，就又加了香腸和雞蛋一起炒米飯了。

時間:10-30分鐘
食材
米飯 一碗
雞蛋 2個
香腸 一個
香菇 50g
油 適量
鹽 適量
洋蔥 適量
花椒粉 適量
醬油 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    米飯一碗備用
  • 步驟 2/16
    香菇洗淨切丁
  • 步驟 3/16
    香腸切丁，洋蔥切丁
  • 步驟 4/16
    雞蛋加少許鹽攪勻
  • 步驟 5/16
    熱油鍋，放入蛋液翻炒
  • 步驟 6/16
    將雞蛋炒散後盛出備用
  • 步驟 7/16
    另起油鍋放入香菇丁翻炒
  • 步驟 8/16
    放入適量花椒粉炒勻
  • 步驟 9/16
    倒入適量醬油炒勻
  • 步驟 10/16
    放入香腸丁翻炒
  • 步驟 11/16
    再放入洋蔥翻炒
  • 步驟 12/16
    再翻炒均勻
  • 步驟 13/16
    放入米飯炒散
  • 步驟 14/16
    將米飯炒勻
  • 步驟 15/16
    放入炒好的雞蛋
  • 步驟 16/16
    放入適量味精炒勻即可
小貼士

米飯最好用隔夜飯這樣炒出來的米飯不易成坨，米粒是一粒一粒的

釋出於 2019-12-31
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