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牛肉絲雞蛋炒飯
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額完小小網民奚晌

今天傳的是很簡單的一道炒飯，你家裡有吃不完的飯，千萬不要浪費了哦。

時間:10分鐘內
食材
牛肉絲 100g
雞蛋 3個
米飯 1大碗
油 適量
鹽 適量
醬油 1勺
料酒 1勺
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    米飯，牛肉絲，雞蛋3個。
  • 步驟 2/6
    將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用，鍋裡放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒.不要炒的時間太長，剛一凝固即可。這樣炒熟的雞蛋裡外都是一樣嫩，然後把雞蛋從鍋裡取出待用
  • 步驟 3/6
    鍋中少許底油，油熱倒入牛肉絲滑炒一下，然後加點鹽，醬油，料酒翻炒幾下出鍋
  • 步驟 4/6
    鍋中留適當的油，倒入米飯，把米飯炒散。米飯最好用隔夜的，那樣米飯中的水分就不多，也就容易炒散。
  • 步驟 5/6
    加入雞蛋花和牛肉絲，加點鹽翻炒幾下就可以了。
  • 步驟 6/6
    最好撒點蔥花就可以出鍋了
小貼士

你家裡有隔夜飯的話，也可以試著做一下，挺香的哦！

釋出於 2020-02-04
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