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臘腸雞蛋炒飯
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小鬍子bank

自從我家的臘腸做好，餐桌上就少不了它了。今天就用煮熟的臘腸炒了乾飯，真是太香啦，滿滿一大碗全部吃完，可見它的受歡迎程度嘍！

時間:10-30分鐘
食材
臘腸 1根
剩乾飯 1碗
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 適量
香菇 適量
蔥 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    臘腸洗淨切小粒
  • 步驟 2/11
    胡蘿蔔，香菇洗淨切小粒
  • 步驟 3/11
    雞蛋加少許水，鹽打散
  • 步驟 4/11
    蔥切碎備用
  • 步驟 5/11
    炒鍋內放油燒熱，將雞蛋炒熟後盛出待用
  • 步驟 6/11
    鍋內放少許油，燒熱後下蔥花爆香
  • 步驟 7/11
    下入臘腸煸出香味
  • 步驟 8/11
    然後放入胡蘿蔔和香菇，炒至斷生
  • 步驟 9/11
    然後放入米飯翻炒
  • 步驟 10/11
    炒至鬆散放入炒好的雞蛋
  • 步驟 11/11
    放入適量的鹽和生抽翻炒均勻即可
小貼士

1、食材要切成小丁，不要太大，否則口感不好。

2、生抽不要加的太多，色澤上不好看。

釋出於 2019-10-15
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