Name: 臘腸雞蛋炒秋葵
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 秋葵 200g; 臘腸 1根; 雞蛋 2個; 油 適量; 鹽 適量; 小蔥 適量; 大蒜 適量

臘腸雞蛋炒秋葵

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森眸暖光

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臘腸雞蛋炒秋葵

時間:10分鐘內

食材

秋葵 200g

臘腸 1根

雞蛋 2個

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

食材備齊，秋葵洗淨斜刀切片
步驟 2/6

雞蛋打散，臘腸斜刀切片
步驟 3/6

鍋加油燒熱，下入蛋液，待蛋液凝固，炒成塊盛出待用
步驟 4/6

鍋加少許油，下入臘腸翻炒至透明狀
步驟 5/6

下入蔥花，蒜片，秋葵翻炒2分鐘左右，加入鹽
步驟 6/6

在加入雞蛋塊翻炒均勻即可盛出

小貼士

秋葵炒制時間不要過長

釋出於 2020-08-26

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