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雞蛋炒秋葵
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傾城的美麗莊

在菜市場見到秋葵“這東西能吃嗎？”呵呵決定買回家嚐嚐，呵呵……不錯呢！原來秋葵適合胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良食用之人士食用，特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士、老年人更應該多吃哦！

時間:10分鐘內
食材
秋葵 250克
雞蛋 3個
花生油 適量
鹽 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    秋葵洗淨浸泡10分鐘，最好開水煮2-3分鐘；
  • 步驟 2/8
    切段或切粒皆可；
  • 步驟 3/8
    雞蛋打散放少許鹽；
  • 步驟 4/8
    油鍋炒雞蛋；
  • 步驟 5/8
    炒熟雞蛋先上碟選用；
  • 步驟 6/8
    鹽油起鍋下秋葵（因為秋葵加水會更粘稠）
  • 步驟 7/8
    秋葵不宜太熟，太熟營養會流失口感也不爽硊；
  • 步驟 8/8
    加入炒好的雞蛋，加點醬油就可以上碟了。
小貼士

炒秋葵過程中不宜加水，加水會越炒越粘稠。

釋出於 2018-12-07
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