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雞蛋炒秋葵
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郭襄monarch

秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。

時間:10-30分鐘
食材
秋葵 300g
雞蛋 3只
適量
適量
雞粉 適量
紅辣椒 半根
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    秋葵清洗乾淨
  • 步驟 2/9
    切小塊
  • 步驟 3/9
    雞蛋磕入碗裡,劃散
  • 步驟 4/9
    炒鍋放油,燒熱把蛋液倒入煎至凝固,撈起
  • 步驟 5/9
    炒鍋再放油,把秋葵放入翻炒
  • 步驟 6/9
    中途灑些水
  • 步驟 7/9
    加入雞粉和鹽
  • 步驟 8/9
    倒入雞蛋塊炒勻
  • 步驟 9/9
    最後放入紅椒塊炒勻即可
小貼士

家人吃不了太辣,所以紅椒塊最後放入

釋出於 2024-01-13
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