jxcaipu logo
香菇肉絲
1.8萬 熱度 168 收藏
喪氣capability

香菇肉絲--非常好吃的一道家常菜。

香菇營養豐富有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。 有著提高機體免疫功能；還能延緩衰老；以及防癌抗癌和降血壓、降血脂、降膽固醇等諸多功效。瘦肉絲有著很好的補血功效。兩者搭配不光營養豐富而且味道一流，主要還養生哦。

時間:10分鐘內
食材
瘦肉絲 250g
香菇 250g
油 適量
鹽 適量
青椒 適量
澱粉 適量
味極鮮醬油 適量
胡椒粉 適量
白糖 適量
雞粉 適量
花椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    香菇洗淨去柄。
  • 步驟 2/8
    把配菜切條。
  • 步驟 3/8
    瘦肉絲提前用味極鮮醬油和胡椒粉及澱粉醃20分鐘後，炒出來備用。
  • 步驟 4/8
    鍋倒油，油熱依次放花椒和蔥花炒香。
  • 步驟 5/8
    放香菇煸炒。
  • 步驟 6/8
    把香菇炒軟。
  • 步驟 7/8
    放入煸好的肉絲翻炒。
  • 步驟 8/8
    放少許白糖及青椒翻勻，關火放雞粉。ok！
小貼士

1.青椒要出鍋前放，這樣不會破壞維生素。

2.瘦肉絲要用澱粉裹一下，這樣做出來，口感比較嫩。

釋出於 2023-05-29
298
相關菜譜
寫評論