南京夏日下酒菜：青椒肉絲炒香乾
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
黑木耳泡發洗淨。 -
步驟 2/5
梅條肉絲用黃酒、生抽、糖、芡粉拌勻入油鍋煸炒好待用
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步驟 3/5
香乾切條，青椒切小片，紅椒切小段
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步驟 4/5
炒鍋入油，放入蔥姜碎，起香後倒入香乾條和黑木耳翻炒一會兒
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步驟 5/5
再投入煸好的肉絲和青紅椒加少鹽劃炒，起鍋即可
小貼士
只放了甜麵醬沒有加其他調料，因為甜麵醬裡面已經有鹹味了，如果再加鹽就太鹹了。雖然放了甜麵醬，可我還是加了些糖，個人感覺再加些糖的做法是明智的。
釋出於 2019-03-02
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