同事兒子準備辦喜事，家裡先趕緊裝修，不得已要到外面租房住，在附近找了半天沒有什麼合適的房子，只好在那種半旅社臨時租上幾個月，住宿條件還可以，就是沒有專門的廚房做飯了，在走道上做飯又很不方便，所以只好在外面混了。這剛還沒幾天，就開始叫苦了，吃不習慣外面的小攤，開始想念家常菜的味道了。不過也是，就是我們自己平常一連在外面吃幾天，都會厭煩，不管外面的菜有多好，到頭來還是惦記著家裡的那口，這就是家的味道。家常小炒一般都是每個家庭的主打菜，隨意搭配幾樣菜品，如我今天的“青椒雞絲炒香乾”，雞肉是白肉，富含豐富的動物蛋白；豆製品---乾子則是植物蛋白，富含鈣質；而青椒呢，是蔬菜中的維C之王，這幾樣搭配在一起，雖然很簡單也很家常，但卻是營養和美味俱全。不出十分鐘，這美味可口的下飯菜就能端上我們的餐桌，是不是很方便又省事呢？